آشنایی با آغوز گاو
آغوز یک مایع تولید شده در پستان انسان ها، گاوها و سایر پستانداران، قبل از تولید فرایند شیردهی است.
این ماده بسیار مغذی است و حاوی مقادیر بالایی از آنتی بادی ها است. آنتی بادی ها پروتئین هایی هستند که با عفونت و باکتری ها مبارزه می کنند.
آغوز زرد یا بعضی اوقات رنگ روشنی دارد و مایعی غلیظ و خامه ای است.
آغوز به رشد و سلامت و نوزادان و پستانداران تازه متولد شده کمک می کند.
اما تحقیقات نشان داده اند که مصرف مکمل های حاوی این ماده که از اولین شیر تولید شده در پستان گاوها تولید شده است نیز ممکن است سیستم ایمنی را تقویت کند، به مبارزه با عفونت ها کمک کند و سلامت روده را در طول زندگی بهبود بخشد.
این ماده منبع مهمی از مواد مغذی است که باعث رشد و مبارزه با بیماری ها در بدن نوزادان می شود. اما این ماده فقط مخصوص نوزادان نیست چون به تازگی دانشمندان آن را به فرم مکمل درآورده و به بازار عرضه کرده اند.
در روز اول پس از زایمان ، ۱۰۰ میلی لیتر آغوز حاوی :
- ۲۷٫۶۳ گرم پروتئین ها
- ۱٫۷ گرم چربی
- ۱۳ گرم کربوهیدرات
مصرف آغوز به صورت ناشتا و میان روز بهترین نتیجه را دارد .
خواص آغوز گاو برای پوست
آغوز تولید شده در پستان گاو بسیار شبیه آغوز تولید شده توسط پستان انسان است. این ماده غنی از ویتامین ها، مواد معدنی، چربی ها، کربوهیدرات ها، پروتئین های مبارزه کننده با بیماری، هورمون رشد و آنزیم های گوارشی است.
مکمل های تهیه شده از آغوز گاو در سال های اخیر محبوب شده اند، زیرا ممکن است سیستم ایمنی را تقویت کنند، عفونت را از بین ببرند و سلامت روده را بهبود ببخشند.
برای تهیه این مکمل ها، آغوز خارج شده از بدن گاو ابتدا پاستوریزه شده و سپس به شکل قرص یا به پودر هایی که می توانند در مایعات حل شوند، در می آیند. آغوز گاو به طور معمول یک ماده زرد رنگ و شبیه به باترمیلک است.
آغوز گاو بسیار مغذی است و حاوی مواد مغذی بیشتری نسبت به شیر معمولی است. به طور خاص، پروتئین، چربی، کربوهیدرات، منیزیم، ویتامین B و ویتامین A، C و E آن بیشتر از شیر گاو است.
آغوز گاو می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند، با عفونت هایی که باعث اسهال می شوند مبارزه کند و سلامت روده را ارتقاء دهد.
ترکیبات موجود در آغوز گاو، به ویژه انواع آنتی بادی ها و پروتئین لاکتوفرین، ممکن است به جلوگیری از اسهال همراه با عفونت باکتریایی و ویروسی کمک کند.
آغوز گاو به طور کلی برای اکثر افراد عوارضی ایجاد نمی کند. اما افرادی که به شیر حساسیت دارند، نباید آغوز مصرف کنند. مکمل های ساخته شده از این ماده ممکن است حاوی مواد افزودنی یا سایر آلرژن های رایج مثل سویا باشند.
خواص آغوز گاو برای انسان
آغوز شیری بسیار غنی از پروتئین، ویتامین ای و کلرید سدیم اما حاوی مقادیر پایین‌تری از کربوهیدرات‌ها، لیپید‌ها و پتاسیم نسبت به شیر معمولی است
بیشترین اجزای فعال زیستی در آغوز عوامل رشد و ضد میکروبی آن است. آنتی‌بادی‌های آن عوامل رشد و عوامل ضد میکروبی می‌باشند، از سوی دیگر عوامل تحریک رشد آن، به توسعه شکمی کمک می‌کند.
آنها به نوزاد می‌رسند و اولین حفاظت را در مقابل عوامل بیماری‌زا فراهم می‌کند.
خوردن آغوز باعث درمان برخی بیماری ها می شود :
- میکرو فلور معده را عادی می کند
- تقویت سیستم عصبی
- افزایش تن بدن
- تقویت سیستم اسکلتی
- بدن را از سموم و سموم پاک می کند
- بهبود وضعیت مو و ناخن
- بازسازی سلولهای پوست را فعال می کند
- از بدن در برابر اثرات مواد حساسیت زا محافظت می کند
- مبارزه با التهاب مزمن
- تسهیل روند بیماری دیابتی
- از بین بردن سردرد
- مبارزه با افسردگی
- حملات آسم را متوقف می کند
طرز مصرف آغوز گاو
میزان ۱۵ گرم آغوز و دو بار در روز با آب گرم (اما نه با آب جوش) رقیق شده مصرف می شود. این مکمل همچنین می تواند در بیشتر غذاها و نوشیدنی ها استفاده شود.
اغوزه را به دو روش می توان مصرف کرد : آغوز را روی حرارت بگذاریم تا کم کم سفت شود یا با شیر معمولی آن را مخلوط کرد.
نگهداری آغوز گاو در فریزر
آغوز می‌تواند در یخچال یا فریزر ذخیره بشود.
اگردر یخچال نگهداری می‌کنید فقط برای یک هفته آن را نگه دارید و برای کاهش شروع رشد باکتری‌ها مطمئن شوید که یخچال سرد است(۰/۵ تا ۱/۵ درجه) .
اگردر فریزر نگهداری می‌کنید ۶ ماه یا کمتر نگه دارید.بهترین حالت برای یخ گشایی کردن آغوز منجمد این است که آغوز با آب گرم و نه داغ یخ گشایی بشود.
همانطور که آغوز باعث کاهش دمای آب پیرامون خود می‌شود به آن آب گرم اضافه کنید. همینطور آغوز می‌تواند بدون آسیب جدی به ایمنوگلوبین ها در ماکروویو یخ گشایی بشود. مهم است که آغوز را در ماکروویو با قدرت کم و برای زمان کوتاه استفاده کنید
فواید آغوز گاو برای پوست
پاک‌کننده‌ی طبیعی صورت
شیر یک پاک‌کننده‌ی طبیعی فوق‌العاده خوب برای پوست است.
تمام مواد موجودِ درونِ آن منافذ بسته را خارج می‌کند و باعث جلوگیری از ایجاد جوش های سرسیاه، جوش و موارد دیگر می‌شود.
از یک تکه پنبه تمیز یا لیف استفاده کنید و به‌آهستگی شیر را با حرکات آرام دَوَرانی روی صورت خود بمالید.
از دیدن مقدار آلودگی که به‌وسیله‌ی پنبه پاک می‌کنید شگفت‌زده خواهید شد. این کار را هر روز انجام دهید تا صورتی نرم و بدون چربی داشته باشید.
افزایش رطوبت پوست با آغوز گاو برای پوست
اگر پوست خشکی دارید و پوسته‌پوسته شده است، از این ماسک خانگی استفاده کنید تا پوست‌تان نرم شود و سلولهای پوسته‌پوسته‌شده را ازبین ببرید.
تکه‌ای پنبه را به شیر آغشته کنید و روی تمام صورت خود بمالید؛ اجازه دهید تا این ماسک ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی پوست‌تان باقی بماند.
زمانی‌که ماسک خشک شد، عضلات صورت خود را حرکت ندهید. این کار سبب کشیده شدن ماسک می‌شود و خطوطی روی پوست ایجاد می‌کند؛ ماسک را با آب سرد بشویید.
درخشندگی پوست
با استفاده از شیر می‌توانید تیرگی روی پوست و لکه‌های روی آن را برطرف کنید. میزان لاکتیک‌اسیدِ بالای موجود در شیر نه‌تنها موجب روشن شدن پوست می‌شود، بلکه کمک می‌کند تا سلولهای مرده‌ی سطح پوست ازبین برود.
مقداری شیر تازه را درون یک کاسه بریزید و حوله‌ای نرم درون ظرف قرار دهید. دستمال را بچلانید و روی پوست خود قرار دهید. می‌توانید از این ماسک سه بار در هفته قبل از حمام استفاده کنید تا نتیجه‌ی بهتری بگیرید.
لایه‌برداری از سلولهای پوست
بتاهیدروکسی شکلی از آلفاهیدروکسی‌اسید و نوعی از اسیدلاکتیک است که درون شیر یافت می‌شود. آلفاهیدروکسی‌اسید سلولهای مرده‌ی اضافی سطح پوست را ازبین میبرد. درنتیجه پوست نرمِ زیر آن نمایان می‌شود.
تسکین آفتاب‌سوختگی و التهاب پوست
تکه‌ای پنبه یا دستمال نرم را به شیر سرد آغشته کنید و با آن آفتاب‌سوختگی پوست خود را تسکین دهید. شیر با ایجاد غشای پروتئینی نازک از پوست حفاظت می‌کند و احساس آفتاب‌سوختگی را کاهش می‌دهد.
از همه‌ی چربی شیر برای درمان آفتاب سوختگی استفاده کنید. این چربی برای نرم کردن پوست بسیار مناسب است.
موادمغذی آغوز گاو برای پوست
ویتامین A
درمان خشکی پوست و پوسته‌پوسته‌شدن، برای تقسیم سلولی درست و سالم و تولید سلولهای جدید ضروری است.
ویتامین D
جوانسازی پوست، درخشندگی پوست، تقویت تولید کلاژن، کاهش خطوط و چین‌و‌چروک پوست، محافظت از پوست دربرابر رادیکال‌های آزادی که سبب پیری زودرس می‌شوند، کمک به کاهش لکه‌های سیاه و تیره، کاهش جوش، حفظ انعطاف‌پذیری پوست.
ویتامین B6
تشکیل سلولهای جدید ضروری است، حفظ رطوبت و سلامت پوست.
بیوتین برای سلامتی پوست، التیام خشکی و پژمردگی پوست، بازسازی خشکی و بازسازی ترک های پوستی.
پروتئین برای مرمت و رشد بافت ضروری است، ازبین بردن چین‌و‌چروک‌های پوستی.
ویتامین B12
درمان ناهمواری‌های روی پوست، داشتن ویژگی‌هایی برای درخشندگی پوست و ازبین بردن لکه‌های پوستی و جای جوش.
لاکتیک‌اسید
مرطوب کردن، آب‌رسانی و غذارسانی به پوست‌های خشک، مبارزه با رادیکال‌های آزادِ عامل پیری که درنتیجه‌ی آن پوست جوان به‌نظر می‌رسد.پتاسیم
آب‌رسانی و مرطوب کردن پوست، برطرف کردن خشکی پوست و درمان خارش پوست.
کلسیم
بازسازی لایه‌ی خارجی پوست، تقویت تولید کلاژن، افزایش انعطاف‌پذیری پوست، مبارزه با رادیکال‌های آزادِ فعال.
منیزیم
برای جوانسازی و درخشندگی پوست، کاهش روند پیری.
سلنیوم
مبارزه با رادیکال‌های آزاد که سبب پیری می‌شود، محافظت از پوست در برابر آفتاب‌سوختگی، کمک به حفظ استحکام و انعطاف‌پذیری پوست که سبب می‌شود پوست جوان‌تر به‌نظر بیاید.
فواید تکه یخ های شیری برای زیبایی پوست صورت
- تکه های یخ شیری منافذ را مسدود نمی کند و پوست را عاری از هرگونه آکنه نگه می دارند.
- پوست و منافذ را تمیز و شفاف نگه میدارند.
- به پوست رطوبت می دهند و برای سلامتی و سفتی پوست ضروری هستند.
- تکه های یخ شیری مثل داروی جمع کننده منافذ پوست عمل می کند و آکنه و لک های تیره زیر چشم را کاهش میدهند.
- شیر خطوط و تیرگی ها را از روی صورت از بین میبرد.
روش تهیه و استفاده از یخ شیر برای پوست صورت
۱- داخل کاسه ای یک فنجان شیر گاو و شیر نارگیل را بریزید و ترکیب کنید این مواد را داخل جای یخی بریزید و در طول شب داخل فریزر قرار دهید.
۲- داخل کاسه ای یک فنجان آب برنج و شیر گاو بریزید و ترکیب کنید بعد این مخلوط را داخل جایخی بریزید و داخل فریزر قرار دهید.
۳-شیر و آب نارگیل را به مقدار برابر داخل جای یخی بریزید و داخل فریزر قرار دهید.
نحوه مصرف تکه های یخ شیری برای داشتن پوست صورت زیبا
تکه های یخ رامی توانید شبها قبل از خواب استفاده کنید به این صورت که تکه های یخ را به طور مستقیم روی صورت بمالید تا تمام شود و بعد اجازه دهید تا خشک شود و همانطور بخوابید.
این کار را بعد از بخاردادن به صورت می توانید انجام دهید و اجازه دهید تا خشک شود.
